Cœur historique de l’Habitation Clément, la maison principale installée sur le domaine de l’Acajou, au François, a été la résidence de la famille Clément de 1887 à 1986. Elle offre l’occasion unique de s’immerger dans l’art de vivre tropical et de découvrir l’architecture traditionnelle ainsi que le mobilier d’une grande maison créole.
Classées «monument historique» en 1996, la maison et ses dépendances ont aujourd’hui retrouvé toute leur superbe grâce à une importante campagne de restauration lancée en 2003.
Située sur un morne, la maison principale occupe symboliquement le point le plus élevé du domaine. Avec sa silhouette dite «en taille de guêpe», elle surplombe fièrement le paysage alentour: un parc luxuriant de 160 hectares où se côtoient parcelles de plantations et bâtiments industriels, savamment orchestrés et reliés ensemble par des jardins d’agrément et quelques bassins.
À l’abri dans un écrin d’arbres, la demeure présente une façade en tuiles de bois appelées «essentes», coiffée d’une toiture en fines tuiles écailles. Le rez-de-chaussée – avec au centre le salon – s’est progressivement agrandi d’un étage et de galeries latérales, donnant à l’ensemble un style tout à fait pittoresque et adapté au climat des Antilles.
Ouverte d’un côté sur une agréable terrasse ombragée propice à la détente, la maison se prolonge par une cour donnant accès aux dépendances: l’écurie, la cuisine, la case de l’économe, rebaptisée «case Bush-Mitterrand» en souvenir du sommet franco-américain de 1991, et, enfin, l’ancien hangar à calèches, devenu la «case à Léo».